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Les Ateliers Consom’Acteurs à Guillestre Parc du Queyras

août 10, 2017 Actualité

Crédits photos : acanthernel @S.Kasby, Dentelle @B.Matias, Fromagerie @office de tourisme Guillestre, traite vache @B.Matias

Les ateliers Consom’Acteurs, un concept écotouristique innovant récompensé

Les ateliers Consom’Acteurs sont nés d’une idée novatrice et correspondant aux attentes des touristes, de plus en plus en recherche d’authenticité : leur principe est de proposer des visites chez les artisans et producteurs locaux aux touristes et de faire en sorte que ces derniers « mettent la main à la pâte » (littéralement dans le cas de certains ateliers !) et repartent ensuite avec un produit de leur fabrication. Ceci présente l’avantage de les rendre 100% acteurs de leurs vacances et ainsi de vivre de vraies expériences durant leur séjour en leur donnant la possibilité de ramener chez eux un produit local chargé d’émotions, issu d’un partage avec les acteurs locaux Hauts-Alpins. Certains de ces ateliers sont proposés au public individuel à des dates ponctuelles, d’autres uniquement durant les vacances scolaires et enfin certains tout au long de l’année, ce qui participe à l’étalement de la fréquentation et participe donc au développement économique local.

Une grande variété d’ateliers pour tous les goûts, tous les âges et toutes les bourses

Les partenaires de ce réseau illustrent la diversité des productions et artisanats locaux et traditionnels mais tout de même en constante évolution : éleveurs de vaches et de chèvres, fromagers, sculpteurs sur bois, apiculteurs, dentelières, potiers, bijoutiers, restaurateurs, ethnobotanistes et naturopathes, et bien plus encore. Ils proposent des ateliers à grande majorité pour un public familial, mais certains d’entre eux sont plus axés vers un public adulte. Les tarifs s’étalent de 3€ à 40€, la plupart étant compris entre 3€ et 10€.

Les grands thèmes des ateliers Consom’Acteurs sont les suivants :

  • Découverte de la ferme : visite d’exploitations, traite des vaches et des chèvres, ferme pédagogique, traite en alpage
  • Découverte des produits laitiers : fabrication de fromage de vache, visite de fromageries, cuisine à base de nos fromages…
  • La Nature dans tous ses états : herboristerie, fabrication de cosmétiques et cuisine de plats à base de plantes de montagne
  • Cours de cuisine à base de produits locaux, ateliers pains…
    Au-delà de la gastronomie locale, ce sont également développé d’autres ateliers typiques lié à l’artisanat local :
  • Artisanat du bois : initiation à la sculpture sur bois, au couteau ou à la gouge,
  • Habillement : initiation à la dentelle et à la broderie,
  • Différents artisanats : fabrication de bijoux en pierre queyrassines, poterie, fabrication de bougies en cire d’abeille…
  • Bien-être : initiation à la manucure.

Une implication dans les évènementiels locaux, régionaux et nationaux

 

Les ateliers Consom’Acteurs se développent de plus en plus et se retrouvent dans de nombreux évènements de notre territoire, ce qui leur confère une visibilité et une notoriété grandissantes en participant par exemple à la Foire de la Saint-Luc, au Festival Potes de MarmoT’s, au Salon de l’Agriculture ou encore à la Fête de la Gastronomie, etc.

Crédit photo : poterie flickr

 

Pour en savoir plus…

Pour plus d’informations, suivez l’actualité des ateliers Consom’Acteurs sur le site guillestre-tourisme, sur la page Facebook « Guillestre Parc du Queyras ».